Velikonoční stůl u Ivana Šmeljova: sakrální večeře jako ztělesnění „Leto Boží“ V knize Ivana Šmeljova „Leto Boží“ (1933-1948) je velikonoční stůl nejen bohaté občerstvení, ale složitý nábožensko-kulturní kosmos, hmotné ztotožnění bohoslužebního roku, rodinné paměti a národní eschatologie. Prostřednictvím jeho popisu Šmeljov obnovuje celistvý svět předrevolučního pravoslavného života, kde každé jídlo není jen jídlo, ale symbol, znak, část svatého obřadu. Stůl se stává oltářem, na kterém se slaví svátek Narození, dostupný chuti, čichu a zraku. Sakrální geografie a symbolika pokrmů Příprava a samotné hostiny jsou postaveny podle přísných pravidel, kde má všechno význam. Sochvil (24. prosince / 6. ledna) — hostina očekávání.Hlavní pokrm — sočivo (polévka): Složení: Kompot (džus) ze sušených ovoce a bobulí, do kterého se přidávají rozvařená zrna pšenice, med, mak, ořechy. Symbolika: Zrna — vzkříšení a věčný život (jako zrno, hozené do země). Med — sladkost a radost nebeského království. Mak a ořechy — bohatství a štěstí. To je postní, ale bohatá strava, která připravuje tělo i duch na svátek. „Do první hvězdy“ nelze jíst – to je vzpomínka na vifliemskou hvězdu, a společná hostina po jejím vzniku je akt sborového očekávání a setkání. Rozsvícení svátků – svátek ztotožnění.Po noční liturgii nastává čas rozmluvení, a stůl se promění. To už není post, ale oslava těla, povoleného Bohem, protože Ježíš přijal lidské tělo. Pečený prase/kuřecí husa/kuřecí kuře: Střed stolu. „Rozkvetne prasek s chřestem, s sočkou pájovou…“. To je symbol obětavosti a svátkové plnosti. Jeho povinná přítomnost je odraz nejstarší tradice obětního zvířete, transformované v křesťanském kontextu. Chladné předkrmové jídla a studené jídlo (jogurt): Studené jídlo – symbol jednoty (rozličné části, sloučené dohromady), jakož i jídlo, které se připravovalo dlouho, v očekávání svátku. Vzvar, sbitň, kvás: Nealkoholické nápoje, ale zahřívající a svátkové. Oponují alkoholu, který na Šmeljovově svátkovém stole téměř ... Read more