Libmonster ID: BY-1926

Автор: Наталья Литвинец

Мейл П.

Путешествие с вилкой и штопором

СПб.: Амфора, 2009

К Франции у англичан всегда было сложное отношение, двойственное. Затяжные войны Средневековья переместились в плоскость ментальную. Хотя что делить, в принципе-то? Зачем? Но бурчат, по-прежнему бурчат в сторону друг друга случайно встретившиеся в гонконгском ресторане англичанин и француз, по-прежнему ревниво оценивают, у кого женщины красивее и госбюджет богаче. И так будет еще долго.

А Питер Мейл попытался перейти на ту сторону, где вкуснее кормят, - и эта точка зрения вполне понятна.

Сначала автор рассказывает о своей первой встрече с французской гастрономией и о том, как это перевернуло его жизнь. Затем он проходится по самым большим пугалам консерваторов-англичан - улиткам, лягушкам, Самому Вонючему Сыру, - и заканчивает историей своего пребывания во французском спа, где основной задачей его было похудеть и омолодиться.

Лично я с большим интересом прочитала главу про Лазурный берег, в которой, разумеется, досталось русским нуворишам... точнее, досталось всем нуворишам всех наций. Поскольку основная мысль книги - французскую кулинарию надо любить. Вдумчиво и сильно. А не наезжать во Францию, чтобы в перерывах между шопингом где-то что-то откушать и потом хвастаться друзьям и коллегам: "А вы были в том ресторанчике в горах? Рекомендую! Лучшая фуа гра в моей жизни!" - особенно если учесть, что фуа гра до этого дегустировалась где угодно, но не там, где ее, собственно, и производят.

Повторить путь Питера Мейла будет сложновато даже тем, кто искренне этого захочет, - ведь автор не торопясь проехал по самым "вкусным" французским городам, городкам и деревням - таким, как Ливаро с тем самым Вонючим Сыром, Медок (тут и пояснять ничего не надо), Мартиньи-ле-Бэн (улитки), Виттель (нет, не вода, хотя и не слишком далеко от нее - лягушки). Везде он проникал в самую, если можно так сказать, гущу кулинарии - ведь улиток надо есть правильно, так, как это делают местные жители, которые ели их испокон веков, да и лягушками чтобы научиться наслаждаться, надо сначала вступить в Братство любителей лягушек. Насчет Братства шутка - но в каждой шутке, как известно, есть доля шутки.

А женщинам будет более всего интересна, как мне кажется, последняя глава - описание невероятных блюд в ресторане французского спа, состоящих из кучи вкуснейших ингредиентов и "весящих" - внимание! - всего 150 - 200 килокалорий каждое... Да, повезло француженкам в этой жизни! Хотя придумать малокалорийное блюдо из креветок, на мой взгляд, не такой подвиг, как изобрести, к примеру, торт "наполеон", от которого худеют. Но про это автор, увы, ничего не пишет. Может, в следующей книге напишет?


© biblioteka.by

Permanent link to this publication:

https://biblioteka.by/m/articles/view/Путешествие-с-вилкой-и-штопором

Similar publications: LBelarus LWorld Y G


Publisher:

Yanina SeloukContacts and other materials (articles, photo, files etc)

Author's official page at Libmonster: https://biblioteka.by/Selouk

Find other author's materials at: Libmonster (all the World)GoogleYandex

Permanent link for scientific papers (for citations):

Наталья Литвинец, Путешествие с вилкой и штопором // Minsk: Belarusian Electronic Library (BIBLIOTEKA.BY). Updated: 13.01.2023. URL: https://biblioteka.by/m/articles/view/Путешествие-с-вилкой-и-штопором (date of access: 12.04.2024).

Found source (search robot):


Publication author(s) - Наталья Литвинец:

Наталья Литвинец → other publications, search: Libmonster BelarusLibmonster WorldGoogleYandex

Comments:



Reviews of professional authors
Order by: 
Per page: 
 
  • There are no comments yet
Related topics
Publisher
Yanina Selouk
Шклов, Belarus
101 views rating
13.01.2023 (455 days ago)
0 subscribers
Rating
0 votes
Related Articles
КИТАЙ - ВЛАДЫКА МОРЕЙ?
2 days ago · From Yanina Selouk
Независимо от того, делаете ли вы естественный дневной макияж или готовитесь к важному вечернему мероприятию, долговечность макияжа - это ключевой момент. В особенности, когда речь идет о карандашах и подводках для глаз, лайнерах и маркерах.
Catalog: Эстетика 
3 days ago · From Беларусь Анлайн
Как создавалось ядерное оружие Индии
Catalog: Физика 
5 days ago · From Yanina Selouk
CHINA IS CLOSE!
Catalog: Разное 
6 days ago · From Беларусь Анлайн
СМИ КЕНИИ
8 days ago · From Беларусь Анлайн
ТУРЦИЯ "ЛЕЧИТ" АРХИТЕКТУРНЫЕ ПАМЯТНИКИ
12 days ago · From Беларусь Анлайн
ТУРЕЦКО-ИЗРАИЛЬСКИЕ ОТНОШЕНИЯ: ВЗГЛЯД ИЗ АНКАРЫ
Catalog: Право 
13 days ago · From Yanina Selouk
Белорусы несут цветы и лампады к посольству России в Минске
Catalog: Разное 
20 days ago · From Беларусь Анлайн
ОТ ЯУЗЫ ДО БОСФОРА
22 days ago · From Yanina Selouk
ИЗРАИЛЬ - ТУРЦИЯ: ПРОТИВОРЕЧИВОЕ ПАРТНЕРСТВО
22 days ago · From Yanina Selouk

New publications:

Popular with readers:

News from other countries:

BIBLIOTEKA.BY - Belarusian digital library, repository, and archive

Create your author's collection of articles, books, author's works, biographies, photographic documents, files. Save forever your author's legacy in digital form. Click here to register as an author.
Library Partners

Путешествие с вилкой и штопором
 

Editorial Contacts
Chat for Authors: BY LIVE: We are in social networks:

About · News · For Advertisers

Biblioteka.by - Belarusian digital library, repository, and archive ® All rights reserved.
2006-2024, BIBLIOTEKA.BY is a part of Libmonster, international library network (open map)
Keeping the heritage of Belarus


LIBMONSTER NETWORK ONE WORLD - ONE LIBRARY

US-Great Britain Sweden Serbia
Russia Belarus Ukraine Kazakhstan Moldova Tajikistan Estonia Russia-2 Belarus-2

Create and store your author's collection at Libmonster: articles, books, studies. Libmonster will spread your heritage all over the world (through a network of affiliates, partner libraries, search engines, social networks). You will be able to share a link to your profile with colleagues, students, readers and other interested parties, in order to acquaint them with your copyright heritage. Once you register, you have more than 100 tools at your disposal to build your own author collection. It's free: it was, it is, and it always will be.

Download app for Android